20 Ekim 2010 Çarşamba

Baklavanın bu kadar güzel olabileceğini hiç düşünmezdim...

Şerbetli hiç bir tatlıyı (höşmelim hariç) sevmem. Bu kadar tatlı sever bir insan olmama rağmen güçlü şeker tadından hiç hoşlanmam, mümkün olduğunca az şeker kullanırım, beyaz şekeri özellikle yapay ve rahatsız edici bulurum.
Bu yüzden baklava hep en sevmediğim tatlı oldu. Hatta bol şuruplu bir baklavanın kokusu genelde midemi bulandırır. Baklava yapılacaksa bana kuruyken ayrılır, az şerbet dökülür. O halde bile pek sevmem.

16 Ekim 2010 Cumartesi

Limonlu cupcake/popover




Cupcakeleri çok seviyorum! Özellikle limonlu ve aşırı tatlı değillerse. Tabi popover kalıbıyla yapılmış bir tatlıya cupcake denebilirse. Tatlı bir popover gibi daha çok. İsmi ne olursa olsun, çok şirin ve lezzetliler.


Cumartesi Kahvaltısı


Saçları kepeklenmiş pembe yanaklı bir tombik!
Dün yaptığım biber dolmasından artan biberleri değerlendirmek ve sabah annemi güldürmek için aceleyle bunu hazırladım. Kısaca şöyle;
Önce iki yumurtayı çok dikkatli bir şekilde kızmış tereyağına kırdım, daha sonra üçüncü bir yumurtanın sarısını ve beyazını ayırdım. Beyazı ile yüzü tam yuvarlak olacak şekilde tamamladım, sarısını da çay kaşığıyla şekillendirerek saç yaptım.
Biberleri makasla kesip yerleştirdim.
Gözler için beyaz peynirden küçük bir parçayı avucumda ezip gözün akını yaptım, göz bebeği için de bir zeytinin başını ve kıçını kestim, peynirin üzerine yerleştirdim. Son anda da saçına biraz kepek yaptım beyaz peynirle :)